Gastronomía: Queso De Cincho

Queso de cincho Fuente: SoyDeTierraCaliente El queso de cincho en sus dos presentaciones, natural y enchilado, originario del Estado de Guerrero, de diferentes tamaños, encimados unos de otros a la hora de su venta, con una textura, sabor y olor añejo, muy característico de este tipo de queso,...

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Fauna: Alacrán (Escorpión)

A simple vista es muy difícil distinguir un alacrán tóxico, sobre todo si consideramos sólo la coloración como en muchos casos anteriormente se ha aplicado (alacranes oscuros no son peligros contra los pálidos que sí lo son). Aunado a esto, también se tiene la creencia de que un gran tamaño de las...

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Flora: Cuaulote (Guazuma ulmifolia)

Es un árbol de porte bajo y muy ramificado que puede alcanzar hasta 20 m de altura, con un tronco de 30 a 60 cm de diámetro recubierto de corteza gris. Savia incolora, mucilaginosa. Las hojas son simples, alternas, con estípulas, con la base asimétrica subcordada con pecíolos cortos, aovadas u oblongas,...

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Fauna: Arañas “Sacabuches”

Son arañas del orden de los Opiliones. Su cuerpo es pequeño, de 1 a 22 mm. su abdomen es segmentado y las patas son muy largas, que pueden alcanzar 20 a 30 veces el tamaño de su cuerpo, y algunas hasta 40 veces. Otras diferencias con las arañas, es que tienen el tórax y el abdomen fusionados y además...

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Peculiaridades Regionales: Cocinas Calentanas

En las comunidades por lo general alejadas del valle calentano, las cocinas tienen muchas cosas en particular, los techos son de lámina o cartón negro, muchas veces de zacate, algunas en sus paredes van “tejidas” con otate, es decir entrelazado, para que finalmente se “enjarren” con barro, el termino...

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Hemos regresado, mejorando para ustedes.

Hola que tal mis estimados amigos que me leen, aquellos que buscando alguna información o fotos llegan aquí y a todos los que tienen años siguiéndonos, escribo estas líneas solo para comentarles que hemos descuidado mucho el blog, debido a que estamos trabajando en otro proyecto, debido a que las redes...

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