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miércoles, 26 de mayo de 2021
viernes, 24 de febrero de 2012
Reportan daños en producción de mango por los frentes fríos
Escrito por Ramiro Vargas Beltrán
Fruto y flor resienten los efectos de la onda gélida que azotó la Tierra Caliente; La “Escoba de la bruja”, el principal problema
TLAPEHUALA, GRO. La onda gélida que se dejó sentir en los últimos días en la Tierra Caliente dejó daños a la producción del mango, que se estiman en un 20 por ciento.
El ingeniero agrónomo Silvano Corrales Cuicas reveló que el clima que se resintió por los frentes fríos que azotaron a la región calentana tuvo consecuencias negativas en la producción de este fruto.
Señaló que muchos cayeron al suelo mientras que otras huertas el daño se resintió en la floración.
Corrales Cuicas señaló que el daño físico que se reflejó en la producción el mango calentano, se suma a la lista de enfermedades “naturales” de ese fruto.
Así, explicó, se han detectado enfermedades del follaje, flores, ramas, tronco y del suelo que afecta en mayor o menor grado la producción.
En los últimos años, la enfermedad llamada “Escoba de la bruja” o deformación floral y vegetativa, representa el principal problema fitosanitario (tronco seco) al reducir los niveles de producción hasta en un 40 por ciento.
Agregó que “la cenicilla y antracnosis son enfermedades que se presentan año con año y su nivel de daño depende en gran medida de las condiciones ambientales prevalecientes en el momento de la floración y fructificación”.
Explicó que otra de las enfermedades que tiene que enfrentar el mango calentano es el Antracnosis Colletotrichum gloesporiodens Penz.
Señaló que al inicio del sistema suele presentarse en los tejidos jóvenes, flores y frutos de árboles en producción y desarrollo; en las ramas y hojas se presentan manchas pequeñas de color negro, “y cuando la enfermedad es muy severa, los racimos de flores se marchitan y como consecuencia no hay polinización”.
Los daños principales por este hongo se presentan en los frutos maduros en la postcosecha, con una serie de manchas redondas de color café canela, que aumenta en tamaño con el tiempo y puede prevalecer hasta podrir el fruto.
La mancha no sólo afecta la superficie de la cascara, sino que penetra a la pulpa del fruto, explicó el ingeniero agrónomo Silvano Corrales.
FUENTE:
miércoles, 19 de enero de 2011
Producción de mango (Mangifera indica) en la región de Tierra Caliente, Guerrero
En un artículo anterior nos dimos cuenta que en el caso particular del mango en la región, son 392 productores (según JLSV) los que participan en los 9 municipios de la región, lo que corresponde a igual número de familias, cuyos ingresos están ligados directamente con esta actividad y eso sin contar los empleos directos e indirectos, esto para darnos una idea y dimensionar la importancia de emprender investigaciones hacia este sector.
En esta ocasión las fotos que se muestran a continuación son de un huerto ubicado en Santo Niño, Municipio de Tlapehuala, Guerrero.
domingo, 18 de julio de 2010
CIAD A.C. Realiza investigación con productores de mango en nuestra región Tierra Caliente.
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. de Hermosillo Sonora, está realizando una investigación con productores de mango de Tierra Caliente quien la está realizando es nuestro paisano Julio Cesar Tafolla, Ing. En ciencia y tecnología de Alimentos egresado de la UAAAN, como parte de su proyecto de maestría bajo el nombre de “Diseño de una estructura organizativa para los productores de mango del estado de Guerrero: el caso de la región de Tierra Caliente”
Nos comenta que en el caso particular del mango en la región, son 392 productores (según JLSV) los que participan en los 9 municipios de la región, lo que corresponde a igual número de familias, cuyos ingresos están ligados directamente con esta actividad y eso sin contar los empleos directos e indirectos, esto para darnos una idea y dimensionar la importancia de emprender investigaciones hacia este sector.
Puesto de mangos en el crucero de San José Poliutla, Guerrero.
Nuestro paisano nos dice que el alcance de las propuestas analíticas se delimita en ciertos puntos según el interés de la disciplina científica. Es por ello que estamos realizando una búsqueda de elementos para poder comprender la problemática de la cadena productiva de pequeños productores de mango, en su interacción con el mercado y su organización. En este sentido, nuestro propósito es indagar dentro del campo de investigación sobre el mercado y la organización, si el primero (el mercado) condiciona la estructura organizativa de la segunda (la organización). Para ello nos basamos principalmente en el enfoque de cadenas productivas de acuerdo a la propuesta de EMBRAPA (Gomes y Valle, 2002), el planteamiento de Mercado de Shepherd (1990) y en el análisis que de la organización hacen Lussier & Achua (2004).
Cabe mencionar, que los problemas derivados de organización están relacionados con una limitada visión empresarial por parte de los productores, de ahí que nuestra propuesta pretenda abordar dicho problema desde una visión evolucionada de dicho concepto (empresa) conceptualizándolo desde una perspectiva más sistemática (la organización), para que finalmente hagamos una propuesta de organización pero de una organización funcional de acuerdo a las características de los productores de la región, finalizó.
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